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Ein märchenhaftes Schloss aus dem 13. Jahrhundert, das bis zum heutigen Tag dient, beeindruckt und fesselt - das ist das fabelhafte und magische Chateau Des Cathares, das in einem 4 Hektar großen, wunderschönen Park liegt. Das Schloss, das in diesem bezaubernden Teil des Languedoc im Land der Katharer liegt, wurde ursprünglich im 13. Jahrhundert von einem Katharerfürsten erbaut und 300 Jahre später erweitert. Heute ist es im Besitz einer Bildhauerin, deren künstlerische Fantasie sich in den Werken widerspiegelt, die auf dem gesamten Gelände zu sehen sind und mit denen sie die Gäste, die hierher kommen, willkommen heißt. Die 14 großzügigen Zimmer, die maximal 29 Gäste beherbergen können, vermitteln ein traditionelles und klassisches Ambiente, das an die vergangenen Jahrhunderte erinnert, obwohl es auch moderne Elemente und Räume gibt, die einen ausgezeichneten Kontrast dazu bilden. Auf dem Gelände des Schlosses befindet sich ein ebenso reizvolles Cottage aus dem 18. Jahrhundert mit eigenem Eingang und Garten.
Die 14 Zimmer im Chateau Des Cathares verteilen sich auf das Hauptschloss und das dazugehörige Cottage<, die je nach Anzahl der Gäste auch einzeln gemietet werden können. Von den insgesamt 14 Zimmern befinden sich 10 im Hauptschloss (für 20 Gäste) und die anderen 4 im Cottage (für weitere maximal 9 Gäste), jedes mit seiner eigenen Geschichte und seinen eigenen Geschichten, verkörpert durch Charisma, wunderschöne Kunstwerke und Einrichtungsgegenstände, die im Laufe der Jahrhunderte gesammelt und bewahrt wurden. Im Hauptschloss befinden sich die Zimmer im Erdgeschoss und im ersten Stock, die meisten mit Doppelbetten, einige mit Zweibettzimmern und andere mit Einzel- oder Doppelbetten. Auf Anfrage können zusätzlich 4 zusammenklappbare Einzelbetten und 2 Kinderbetten zur Verfügung gestellt werden. Im Ferienhaus befinden sich die Zimmer ebenfalls im Erdgeschoss und im ersten Stock, und zwar ein Doppelzimmer im Erdgeschoss und drei weitere Zweibettzimmer im Obergeschoss, wobei auch ein Kinderbett zur Verfügung steht.
Der Außenbereich des Schlosses besteht aus einem weitläufigen Park und einem privaten Wald mit einer Fläche von 4 Hektar, der den idealen Rahmen für Feste oder sogar eine Hochzeitsfeier bietet. Die Gäste können sich auch auf den makellosen Rasenflächen neben dem herrlichen Swimmingpool im Schatten der alten Bäume oder einer der faszinierenden Skulpturen des Besitzers entspannen. Der Pool hat eine Größe von 10 x 6 m und ist mit einem Sicherheitsalarm ausgestattet. Er ist von Mai bis Anfang Oktober für die Gäste geöffnet. Es gibt auch einen Grillplatz sowie eine Nord- und eine Südterrasse, die sich hervorragend zum Genießen der üppigen Umgebung eignen.
In den Innenräumen werden die Gäste von der opulenten und prächtigen Ausstattung begeistert sein, angefangen bei den großen Empfangsräumen, in denen man in den kühleren Monaten am Kamin speisen oder im Sommersalon den Blick auf den Garten genießen kann. Der reich ausgestattete Rittersaal im ersten Stock kann als thematischer Ort für ein Bankett oder ein Hochzeitsessen genutzt werden, während die gut ausgestattete Küche mit einer Fläche von 23 Quadratmetern alle Möglichkeiten bietet, um ein Gourmet- oder Alltagsessen zu zaubern. Zur Verfügung stehen auch ein Billardzimmer mit eigenem Kamin und ein Esszimmer im Obergeschoss. Im Ferienhaus haben die Gäste ein eigenes Esszimmer, ein Wohnzimmer mit Türen zum Vorgarten und eine eigene Küche mit Frühstückstisch.
Das Team bietet eine breite Palette von Dienstleistungen für die Gäste an, um sicherzustellen, dass ihre Bedürfnisse gut berücksichtigt werden und sie die gastfreundlichste Behandlung erhalten. Zu den angebotenen Dienstleistungen gehören ein Zimmerservice oder eine zusätzliche Reinigung, ein privater Koch, der angeheuert werden kann, oder ein Catering-Service, der Vorrat im Kühlschrank, lokale Tagesausflüge und Touren, Flughafentransfers und auch Babysitter- und Kinderbetreuungsdienste. Sogar ein Gourmet-Dinner kann hier veranstaltet werden, wobei den Gästen ein ganz persönlicher Butler zur Verfügung steht.
Das Schloss liegt in der Nähe des reizvollen und historischen Marktfleckens Mirepoix hier im bezaubernden Teil des Languedoc. Mirepoix ist berühmt für seine alten Fachwerkhäuser mit einem schönen Markt am Montagmorgen auf dem hübschen Platz. Es gibt auch ein Dorf, das nur 5 Autominuten entfernt liegt und eine Bäckerei, eine Metzgerei und einen kleinen Lebensmittelladen beherbergt. Für Gäste mit einer Vorliebe für Gänsestopfleber (Foie gras) gibt es gleich gegenüber dem Schloss einen Bauernhof, der diese Delikatesse herstellt, während auf den Weingütern in der gesamten Region Languedoc herrliche Weine zur Verkostung angeboten werden. Hier im Land der Katharer gibt es eine Fülle von spektakulären Schlössern und Ruinen zu erkunden, wie z. B. das berühmte Schloss im nahe gelegenen Montsegur, während die unglaublich befestigte Stadt Carcassonne nur 45 Minuten entfernt ist.
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